ہم روزانہ جو شہد پیتے ہیں اس میں اور کیا پوشیدہ ہے؟

اور کیا پوشیدہ ہے -1

کبھی سوچا ہے کہ اس میٹھی چیز میں واقعی کیا ہے جو آپ صبح کے وقت اپنے ٹوسٹ پر پھیلاتے ہیں؟شہد دنیا کی سب سے دلچسپ غذاؤں میں سے ایک ہے، جس میں کئی پراسرار خصوصیات اور متعدد استعمالات ہیں!

1. 1lb شہد پیدا کرنے کے لیے، شہد کی مکھیوں کو تقریباً 2 ملین پھولوں سے امرت اکٹھا کرنا ضروری ہے!
امرت کی اس مقدار کو حاصل کرنے کے لیے انہیں اوسطاً 55000 میل کا سفر کرنا پڑتا ہے جو کہ 800 شہد کی مکھیوں کے لیے زندگی بھر کا کام ہے۔

2. شہد کی مکھیاں لڑکیوں کی طاقت کی حتمی نوع ہیں۔
شہد کی مکھیوں کی کالونی کا 99% حصہ خواتین کارکن شہد کی مکھیوں پر مشتمل ہوتا ہے، جب کہ باقی 1% نر 'ڈرونز' سے بنا ہوتا ہے، جس کا واحد مقصد ملکہ کے ساتھ ساتھی ہے۔

3. یہ ہمیشہ کے لیے رہ سکتا ہے!
شہد میں قدرتی تحفظات ہوتے ہیں، اس لیے اگر آپ اسے کسی ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں تو یہ کبھی خراب نہیں ہوگا۔ایک 2,000 مصری مقبرے میں شہد کے برتن ملے تھے، جہاں اسے صحرا کی ریت کے نیچے دریافت ہونے کے بعد اب بھی کھانے کے قابل پایا گیا تھا!

4. یہ شہد کی مکھیوں کے لیے ایک سپر فوڈ ہے۔
دو کھانے کے چمچ شہد میں اتنی توانائی ہوتی ہے کہ وہ پوری دنیا میں اڑتی ہوئی شہد کی مکھی کو ایندھن دے سکے!

5. ہر بیچ کا ذائقہ مختلف ہوتا ہے۔
شہد کا ذائقہ ان پھولوں سے حاصل ہوتا ہے جن سے امرت نکلتا ہے۔لیوینڈر امرت سے بنے ہوئے بیچ کا ذائقہ سورج مکھی سے بنے بیچ سے بہت مختلف ہوگا!

6. یہ کھانے میں منفرد ہے۔
شہد کیڑے مکوڑوں کے ذریعہ تیار کردہ واحد خوراک ہے جسے انسان کھاتے ہیں۔

اور کیا پوشیدہ ہے -2
اور کیا پوشیدہ ہے -3

7. ایک منفرد اینٹی آکسیڈنٹ جسے pinocembrin کہتے ہیں صرف شہد میں پایا جاتا ہے!
مطالعات میں، یہ تجویز کیا گیا ہے کہ یہ اینٹی آکسیڈینٹ علمی افعال کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔

8. شہد واحد غذا ہے جس میں زندگی کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری تمام مادے شامل ہیں۔
ان میں انزائمز، وٹامنز، منرلز اور پانی شامل ہیں۔

9. اسے پیدا کرنے کے لیے بڑی مقدار میں مکھی کی طاقت درکار ہوتی ہے۔
اوسط مزدور مکھی اپنی زندگی میں ایک چائے کے چمچ کے شہد کا صرف 1/12 واں حصہ ہی پیدا کرے گی۔

10. انسانوں نے یہ یاد رکھنے کے لیے ترقی کی ہے کہ سپر مارکیٹ میں شہد کہاں ہے۔

2007 میں ایک مطالعہ کے دوران، مردوں اور عورتوں کے ایک گروپ کو کھانے کے اسٹالوں کی درجہ بندی کرنے کے لیے بازار میں سیر پر لے جایا گیا۔وہ بازار کے بیچ میں چلے گئے اور انہیں کھانے کے مختلف اسٹالوں میں سے ہر ایک کی سمت اشارہ کرنے کو کہا گیا۔شہد اور زیتون کے تیل جیسے اعلی کیلوری والے کھانے کی طرف اشارہ کرتے وقت وہ سب سے زیادہ درست تھے۔سائنس دانوں کا خیال ہے کہ یہ شکاری جمع کرنے والوں کے طور پر ہماری پرجاتیوں کی تاریخ کی وجہ سے ہے، جہاں زیادہ کیلوری والی خوراک حاصل کرنا مقصد تھا!

شہد کے برتن

اور کیا پوشیدہ ہے -4
اور کیا پوشیدہ ہے -5

جب تک آپ یہاں ہیں، کیوں نہ ہمارے شاندار شیشے کے برتنوں کے انتخاب پر ایک نظر ڈالیں؟وہ تمام اشکال اور سائز میں آتے ہیں، جس میں ڈھکن شامل کرنے یا نہ ڈالنے کے انتخاب کے ساتھ اور مختلف قسم کے ٹائرڈ-قیمت والی مقدار کے اختیارات میں آتے ہیں، جو بڑے کاروبار اور چھوٹے گھریلو پروڈیوسرز کے لیے یکساں اہمیت رکھتے ہیں۔

30 ملی لیٹر کا منی جار ایک پیارا چھوٹا برتن ہے جو ناشتے کے بوفے میں یا گفٹ سیٹ کے حصے کے طور پر شہد کے انفرادی حصے پیش کرنے کے لیے مثالی ہے!جب آپ بڑی مقدار میں خریدتے ہیں تو اس کی قیمت فی جار 10p تک کم ہوتی ہے۔ہمارا بڑا 330 ملی لیٹر امفا جار ایک منحنی اور پرکشش ہے، جس کے ڈھکن کے رنگوں کا وسیع انتخاب دستیاب ہے، بشمول: کالا، سونا، چاندی، سفید، سرخ، پھل، چٹنی، سرخ گنگھم اور نیلا گنگھم۔وہ 20p فی آئٹم میں آپ کے ہو سکتے ہیں۔1lb جار ایک روایتی محفوظ جار ہے جو ایک بہترین سونے کے سکرو کیپ کے ساتھ آتا ہے جو شہد کی سنہری چمک کو بالکل درست کرتا ہے۔بلک میں خریدے جانے پر یہ جار آپ کو فی یونٹ 19p واپس کرے گا۔آخر میں، ہمارے پاس ہمارا 190ml ہیکساگونل جار ہے، جو کہ اس کے چھ جہتی اطراف کی وجہ سے ہمارا سب سے منفرد نظر آنے والا شیشے کا جار ہے۔چھوٹے چھوٹے بیچوں کو محفوظ کرنے کے لیے یہ ایک بہت بڑا سائز ہے، جو دہاتی کسانوں کی منڈیوں کے اسٹال پر لاجواب نظر آئے گا!بلک میں خریدے جانے پر وہ آپ کو ایک معمولی 19p فی یونٹ واپس کریں گے۔

کون جانتا تھا کہ شہد اتنا ورسٹائل ہو سکتا ہے؟


پوسٹ ٹائم: فروری-08-2020دوسرے بلاگ

اپنے گو ونگ بوتل کے ماہرین سے مشورہ کریں۔

ہم آپ کو معیار کی فراہمی اور آپ کی بوتل کی ضرورت کو وقت پر اور بجٹ پر قیمت دینے میں پریشانی سے بچنے میں مدد کرتے ہیں۔